Quando pensamos em morango do amor, a primeira imagem que vem à mente é aquela fruta suculenta coberta com calda caramelizada crocante. Mas, para quem busca uma alimentação saudável, o açúcar e as calorias dessa versão tradicional podem ser um problema.
A boa notícia é que é possível criar uma versão fitness do morango do amor, deliciosa, com baixo teor de açúcar e até rica em proteína.
Vamos aprender o passo a passo a receita de morango do amor fit, ideal para matar a vontade de doce sem sair da dieta.
Benefícios do Morango do Amor Fit
Além de ser irresistível, essa versão saudável traz alguns benefícios:
Menos calorias: Substituímos o açúcar refinado por chocolate 70% ou sem açúcar.
Mais nutrientes: O morango é rico em vitamina C, fibras e antioxidantes.
Pode ter proteína extra: Com a adição de whey protein, vira um doce funcional.
Sem culpa: É possível comer no dia a dia sem prejudicar seus objetivos.
Ingredientes
Para a versão com chocolate:
10 morangos grandes, lavados e secos
100 g de chocolate 70% cacau ou sem açúcar
1/2 scoop de whey protein sabor chocolate ou baunilha (opcional)
Palitos de churrasco ou palitos de pirulito
Para a versão com iogurte:
10 morangos grandes
200 g de iogurte grego natural sem açúcar
1 scoop de whey protein sabor morango ou baunilha
Mel ou adoçante natural (opcional)
Modo de Preparo
Versão com chocolate:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (30 segundos, mexendo sempre).
Misture o whey protein no chocolate derretido, se quiser aumentar o valor proteico.
Espete os morangos no palito e mergulhe no chocolate até cobrir bem.
Coloque sobre papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
Versão com iogurte:
Misture o iogurte, whey protein e mel/adoçante até formar um creme homogêneo.
Espete os morangos no palito e mergulhe no creme.
Coloque em um prato com papel manteiga e leve ao freezer por 15 minutos.
Dicas Extras
Use morangos bem secos para evitar que a cobertura escorra.
Experimente polvilhar coco ralado sem açúcar ou nibs de cacau antes de levar para gelar.
Se for vender, coloque cada morango em embalagens individuais para manter a higiene e a aparência gourmet.
Informações Nutricionais Aproximadas
Calorias: 60 kcal
Proteínas: 3 g
Carboidratos: 6 g
Gorduras boas: 3 g
O morango do amor fit é uma opção perfeita para quem quer comer doce sem culpa.
Com ingredientes simples e saudáveis, você consegue preparar um doce delicioso, bonito e funcional.
Além de ser uma ótima sobremesa para o dia a dia, também pode se transformar em uma oportunidade de negócio, já que a versão “fit gourmet” está super em alta.
