Se você é fã de doce, mas não quer sair da dieta, o brigadeiro de whey protein é a opção perfeita. Ele é rico em proteínas, tem baixo teor de açúcar e ainda ajuda a matar aquela vontade de comer um docinho pós-treino.
Benefícios do Brigadeiro de Whey
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Rico em proteína de qualidade
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Ajuda na recuperação muscular
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Baixo índice glicêmico (dependendo dos ingredientes)
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Zero açúcar (se usar whey e cacau sem adição)
Ingredientes do Brigadeiro de Whey
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1 scoop de whey protein sabor chocolate
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1 colher (sopa) de cacau em pó 100%
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1 colher (sopa) de leite em pó desnatado ou leite de coco em pó
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Água (adicione aos poucos até dar o ponto)
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Opcional: adoçante natural (xilitol, eritritol, stevia)
Como Fazer o Brigadeiro de Whey
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Em um bowl, misture o whey protein, o cacau em pó e o leite em pó.
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Adicione a água aos poucos, mexendo bem com uma colher ou garfo até formar uma massa homogênea e consistente.
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Se quiser enrolar, leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
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Modele em bolinhas e passe no cacau, coco ralado sem açúcar ou nibs de cacau.
Quando Comer?
Esse brigadeiro proteico pode ser consumido:
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Pós-treino, como um doce funcional;
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Como lanche proteico durante o dia;
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Ou até como uma sobremesa saudável.
Dicas Extras
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Use um whey de boa qualidade, preferencialmente isolado ou concentrado com bom sabor.
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Para deixar mais funcional, adicione uma colher de pasta de amendoim.
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Quer um brigadeiro mais “mole”? Use um pouco de leite vegetal no lugar da água.
